Hoy me gustaría daros algunas ideas para decorar bautizos. Las que me conocéis sabréis que soy mami de 3 peques. El tercero, Martín, nació el 18 de febrero de este año y en abril hemos celebrado su bautizo. Disfruté mucho con la preparación y quería enseñaros algunas fotos para que veáis el resultado.

La ceremonia fue en la parroquia Reina de los Angeles, al lado de casa, y después vinimos a tomar el aperitivo a la sala de cumpleaños y fiestas de la urbanización. Es una sala informal que viene fenomenal para este tipo de eventos. En uno de los rincones pusimos la mesa dulce, con una tarta que encargué en Have a Nice Cake y tarros con bolitas de cereales, chuches celeste y conguitos. Además, pusimos unas cajas de palomitas y gusanitos en tonos celeste, que no pueden faltar en una fiesta con niños. 

La idea era que los adultos tomaran el picoteo de pie, y los niños sentados porque si no, no comen. La mesa de los niños la decoramos con vajilla desechable Meri Meri en tonos celeste y dorado. Me parecen los desechables más ideales que hay para este tipo de eventos. Además pusimos cubiertos pequeños de bambú y de centro de mesa un árbol de nubes de algodón celeste que tuvo mucho éxito entre los más peques. Todos los desechables los podéis comprar online en La Fiesta de Olivia que funciona muy bien. ​

Para los adultos preparamos una barra larga con todo el picoteo que habíamos contratado en Ines&Co. Nos quedamos muy contentos con el servicio que dan y con la calidad de la comida. ​La sala tiene un mueble con armarios de 6 metros que nos sirvió de barra. Como no es un mueble bonito, le pusimos un mantel desechable de color celeste perlado con el fondo adamascado que había comprado en Carrefour y servilletas celestes de la Fiesta de Olivia que combinaban fenomenal. 

Por último, un pequeño rincón pensado para los más peques con zumo y patatas. Las pajitas de papel, globos y servilletas, todo en tonos celeste, de la Fiesta de Olivia.

Hoy os quiero hablar del vino caliente. ¿Lo conocéis? Es un vino tinto aromatizado y caliente que se sirve en grandes fuentes de cristal para endulzar la navidad europea. En LateChic sacamos nuestra versión en bola para regalar con los ingredientes necesarios para hacerlo tú mismo en medio litro de vino tinto, si es frutal y de buena calidad mejor. 

El glögg sueco está presente durante todo el Adviento y la fiesta de Santa Lucía, y suele ir acompañado de galletitas de jengibre y de azafrán. Además de los ingredientes tradicionales, se le añade vodka (50 ml para medio litro de vino tinto) jengibre pelado, azúcar de vainilla, otra de pasas y otra de almendras escaldadas y peladas.
Se prepara en cuatro pasos. Primero, verter el vodka en un frasco pequeño y añadir la canela, el clavo de olor, el jengibre, la cáscara de naranja y cardamomo. Tapar y dejar la infusión al menos un día, preferiblemente 1 semana. Segundo, colar la mezcla a través de un papel de cocina en un cazo. Tercero, añadir el vino y los azúcares y calentar suavemente revolviendo para que se disuelvan éstos, y guardar en botellas esterilizadas. Cuarto, volver a calentar suavemente, sin hervir, antes de beberlo y prorrumpir en gritos de alegría nórdicos.

​En el Glühwein alemán se cambia el vodka por el ron añejo (50 ml para medio litro de vino tinto), y se utilizan naranjas naturales. La preparación también es bastante diferente. Se empieza exprimiendo el zumo de 1 naranjas y vertiéndolo en una olla de 1 litro. Se lava y corta otra más, agregándolas al zumo en la olla. Se añaden los demás ingredientes, calentándolo sin dejar hervir y, tras 20 minutos, se apaga y se añade el ron. Unos minutos de reposo, y... ¡Listo!

Algunos alemanes lo transforman en el embriagador Feuerzangenbowle en el que encima de la olla se coloca un bloque de azúcar empapado con ron, y se quema, con lo que el azúcar se carameliza y derrite y la mezcla cae dentro del vino. Y con alguna otra variante, está el mulled wine británico o al vin chaud alsaciano.

Para ambientar estas fechas, sorprende a tus invitados con nuestra versión del vino caliente para regalar. 

Hoy hace un día precioso de invierno con cielo azul, de esos que tanto me gustan. Y me he animado a organizar una merienda en familia. Os muestro las fotos de la mesa que he ideado, por si os inspira. ¡Totalmente adaptada a la época pre-navideña! 

Tanto el ramo de eucaliptus cinérea de la izquierda, como las ramas de ilex de la derecha, las encargué en Arteflor. Además, compré varios adornos de estrellas y pinos de caucho, para decorar tanto el jarrón de la derecha como los servilleteros. Y los cakepops y la tarta Red Velvet los encargué en Have a Nice Cake, todo al lado de casa.

Como os comenté en el post sobre las Naked Cakes, son especialistas en alta pastelería. ¡realmente delicatesen! Se nota que todos los ingredientes que seleccionan para sus creaciones son de calidad y se nota a la legua el cariño que ponen en la elaboración de todos sus productos y en el servicio que dan.

Mirad los cup cakes que pusimos en nuestro primer montaje de Candy Bar. Como no podía ser de otra forma, con motivos invernales. ¿Os gustan?

​¡Estaban buenísimos!

En el invierno apetecen las bebidas calientes. ¿Por qué no ofrecer bebidas calientes para la recena en tu Boda de Invierno? Puedes ofrecer a tus invitados cualquiera de nuestros kits para llevar: Chocolate caliente a la taza, Toffee Nut Latte o el Kit digestivo.

• El Kit de Chocolate caliente lleva una ración de chocolate caliente en polvo y mini marshmallows que se pueden derretir en el chocolate caliente. Sólo necesitas añadirlo a un vaso de agua bien caliente, remover durante un par de minutos y ...¡listo! 
  
• El Kit de Toffee Nut Latte lleva una ración de capuccino en polvo y una pipeta del syrup que lo hace tan especial. Lo puedes hacer en agua o en leche caliente. A mí me gusta más el resultado con leche caliente.
• Y el Kit digestivo lleva una infusión aromatizada de canela y menta y unas gominolas de fruta. 

 Son muy fáciles de preparar en el momento. Pero también se pueden ofrecer a modo regalo para que los invitados ambienten cualquier otra tarde de invierno. Os pongo una muestra de los 3 tipos de producto que puse en nuestro primer montaje de Candy Bar.