En febrero tuvimos la suerte de empezar a colaborar con una empresa que se dedica a crear momentos literarios excelentes. Eliges el libro y te ofrecen una serie de complementos para poder disfrutar de la lectura dependiendo de la situación que mejor te encaje: en el campo, en la playa, con mantita en el sofá... Me parece una idea buenísima que da mucho valor añadido a los amantes de la lectura y de los detalles. Se llaman Books & Box. 

Ellos querían ofrecer como parte del momento literario las bolas de chocolate caliente y este fue el diseño que elaboré. 

¿Qué os parece? 

Además encargaron nuestra bola con el chocolate a la taza desestructurado y toppings de cereales con pepitas de chocolate. 
Si os gusta la lectura por favor, no dudés en visitar su pagina y echar un vistazo a todo lo que ofrecen. 

Hoy os quiero hablar del vino caliente. ¿Lo conocéis? Es un vino tinto aromatizado y caliente que se sirve en grandes fuentes de cristal para endulzar la navidad europea. En LateChic sacamos nuestra versión en bola para regalar con los ingredientes necesarios para hacerlo tú mismo en medio litro de vino tinto, si es frutal y de buena calidad mejor. 

El glögg sueco está presente durante todo el Adviento y la fiesta de Santa Lucía, y suele ir acompañado de galletitas de jengibre y de azafrán. Además de los ingredientes tradicionales, se le añade vodka (50 ml para medio litro de vino tinto) jengibre pelado, azúcar de vainilla, otra de pasas y otra de almendras escaldadas y peladas.
Se prepara en cuatro pasos. Primero, verter el vodka en un frasco pequeño y añadir la canela, el clavo de olor, el jengibre, la cáscara de naranja y cardamomo. Tapar y dejar la infusión al menos un día, preferiblemente 1 semana. Segundo, colar la mezcla a través de un papel de cocina en un cazo. Tercero, añadir el vino y los azúcares y calentar suavemente revolviendo para que se disuelvan éstos, y guardar en botellas esterilizadas. Cuarto, volver a calentar suavemente, sin hervir, antes de beberlo y prorrumpir en gritos de alegría nórdicos.

​En el Glühwein alemán se cambia el vodka por el ron añejo (50 ml para medio litro de vino tinto), y se utilizan naranjas naturales. La preparación también es bastante diferente. Se empieza exprimiendo el zumo de 1 naranjas y vertiéndolo en una olla de 1 litro. Se lava y corta otra más, agregándolas al zumo en la olla. Se añaden los demás ingredientes, calentándolo sin dejar hervir y, tras 20 minutos, se apaga y se añade el ron. Unos minutos de reposo, y... ¡Listo!

Algunos alemanes lo transforman en el embriagador Feuerzangenbowle en el que encima de la olla se coloca un bloque de azúcar empapado con ron, y se quema, con lo que el azúcar se carameliza y derrite y la mezcla cae dentro del vino. Y con alguna otra variante, está el mulled wine británico o al vin chaud alsaciano.

Para ambientar estas fechas, sorprende a tus invitados con nuestra versión del vino caliente para regalar. 

El otro día participé en un Mercadillo de Navidad del colegio de mi hijo mayor que fue una maravilla. Y dándole vueltas a la decoración del puesto di con una idea curiosa para decorar Bodas de Invierno: un palet decorado con cintas que dibujaban un árbol de Navidad.

El material que utilicé fue rústico para mantener la estética que evocaba el palet, que había sido utilizado cientos de veces para trasladar cajas en el almacén de la empresa de mi marido. Así que seleccioné cintas de tela arpillera en dos colores neutros, verde y crema, que además permitían dar volumen al dibujo. Siguiendo la línea artesanal 100% handmade, terminé el árbol de Navidad colgando las galletas de jengibre que iba a vender en el puesto, tan típicas para la época. Pensé que era la decoración que mejor encajaba, ni dorados ni plateados, galletas.

El resultado final fue el siguiente, ¿qué os parece?

Terminé la decoración con dos cestos que tenía en casa, uno con piñas y otro con eucalipto gunni, hojas de roble secas teñidas de rojo, ilex y unas ramas artificiales doradas para darle el toque final. 

Aprovecho para desearos una Navidad llena de amor y para que el Niño Jesús os cuide mucho a todas vosotras y a vuestras familias en el año 2018. 

¡¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO 2018!!

¡Nuevas fotos de las bolas de chocolate caliente para tus invitados!

Cada envase contiene dos compartimentos separados: el izquierdo con los toppings a elegir (perlas de azúcar, mini nubes de algodón, pepitas de chocolate, crunchy…) y el derecho con el chocolate instantáneo.

Además, os muestro dos opciones de presentación; con los ingredientes separados (azúcar, cacao en polvo y crema en polvo) o con la mezcla preparada. Y dos tamaños, de una y dos raciones. 

​¿Con cuál os quedáis?

Queridas seguidoras: ¡Hoy hace dos años de mi Boda de Invierno! Dos maravillosos años junto a la mejor elección que he hecho en la vida. Y desde hace 10 meses con un adorable pequeñín a nuestro lado.

Fue un día de invierno luminoso y con cielo azul. Lo recuerdo espectacular, feliz. Indudablemente el invierno hizo que el día tuviera una magia especial.